밀푀유나베 육수 만들기 꿀팁
밀푀유나베는 일본의 전통적인 샤부샤부 스타일의 요리로, 다양한 재료가 층층이 쌓여 있는 모습이 특징입니다. 이 요리를 더욱 풍부하게 만들어주는 것이 바로 육수입니다. 육수는 재료의 맛을 그대로 살리면서도 깊은 풍미를 더해주어, 밀푀유나베의 매력을 한층 높여줍니다. 각 가정마다 조금씩 다른 레시피가 존재하지만, 기본적으로는 다시마와 멸치 등으로 우려낸 국물이 많이 사용됩니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다! 육수의 기본 재료 다시마의 … Read more