오뎅육수 만들기 위한 꿀팁
오뎅육수는 한국의 대표적인 길거리 음식인 오뎅(어묵)을 더욱 풍미 있게 만들어주는 중요한 요소입니다. 깊고 진한 맛을 내는 육수는 생선, 다시마, 멸치 등의 재료로 우려내며, 고소하면서도 감칠맛이 뛰어난 특징이 있습니다. 특히 추운 겨울철, 따뜻한 오뎅과 함께 즐기면 그 맛은 더욱 배가 됩니다. 오늘은 이 특별한 오뎅육수에 대해 자세히 알아보도록 할게요! 오뎅육수의 기본 재료 생선의 선택 오뎅육수의 핵심 … Read more